sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Coisas para Fazer com carne moída


Carne moída, também conhecida como carne de vaca picada ou carne de hambúrguer (popularmente conhecida na América do Norte) é feito de carne picada finamente. Esta carne picada geralmente é feito de carne mais magra e mais resistente e pode ser preparado para assados, hambúrgueres ou tortas caseiras. Carne moída pode ser facilmente cozida e pode ser transformado em várias receitas tentadoras. Coisas para fazer com carne moída são inúmeras e cada receita é autêntico e delicioso cozido de acordo com as diferentes cozinhas de todo o mundo. Vejamos mais em receitas para que as coisas fazem com carne moída.

Tater Tot Casserole com carne moída

Ingredientes

* 1 pacote de Tater Tots

* 2 quilos carne moída

* 1 cebola média, finamente picada

* 1 lata de creme de sopa de cogumelos

* 2 xícaras de queijo cheddar ralado

* 2 talos de aipo picado

* 1 lata de creme de aipo

* 1 pode milho, drenado

* 2 colheres de sopa de molho inglês

Instruções

Em uma frigideira frite a cebola e carne moída juntos até a carne ficar castanha. Transferir o conteúdo em uma caçarola e adicione o aipo, molho inglês e milho. Agora adicione o creme de aipo e creme de sopas de cogumelos e misture bem com uma concha. Espalhe o queijo e organizar o Tots Tater no topo. Coza este prato num forno pré-aquecido a 350 F durante cerca de uma hora.

Carne moída Almôndegas

Ingredientes para Almôndegas

* 2 quilos de carne moída magra

* 2 ovos grandes

* 1 colher de chá de orégano seco

* 1 colheres de sopa de manjericão

* 1 xícara de pão ralado

* Colher de chá de mistura de especiarias italiano

* 1 cebola média, finamente picada

* 1 pequeno dente de alho, picados

* 1 chávena de queijo parmesão ou queijo romano

* 1 colher de chá de pimenta

* Sal a gosto

Ingredientes para o molho

* 1 pote grande molho de espaguete

* Colher de chá de manjericão seco

* 2 colheres de sopa de queijo parmesão, ralado

* Orégano colher de chá seco

* Copo de vinho tinto

Instruções

Em uma tigela grande, misture a carne moída com todos os ingredientes e misture bem. Enrole a carne em médias empresas almôndegas e coloque-os em uma placa de cozimento retangular. Cubra as almôndegas com papel manteiga e asse no microondas em alta por cerca de 5 minutos até que as almôndegas virar ouro na cor marrom. Remova a placa do microondas e reserve. Em uma tigela de tamanho médio, misture o molho de espaguete caseiro com queijo, vinho tinto e as ervas e combinam até a mistura junto corretamente. Transfira as almôndegas para a tigela e cubra a tigela com uma tampa apertada. Cozinhe essa mistura no microondas em alta por cerca de 5 minutos até que o molho e almôndegas esquentam bem. Sirva este molho com almôndegas e arroz cozido ou espaguete.

Strogonoff com carne moída

Ingredientes

* 1 quilo de carne moída

* 1 lata de condensado consomê

* 1 xícara de salsa picada

* 3 colheres de sopa de suco de limão

* 1 xícara de creme azedo

* Xícara de cebola verde, cortada

* 8 oz cogumelos frescos, fatiados

* 3 colheres de sopa de vinho tinto

* Colher de chá de pimenta moída na hora

* 1 dente de alho, picados

* 4 onças médio noodles de ovo

* 2 colheres de manteiga

* Sal a gosto

Instruções

Em médias empresas manteiga, frigideira derreter e acrescente a cebola verde, cogumelos e alho. Refogue a mistura em fogo baixo até que a cebola fique macia. Acrescente a carne e cozinhe até a carne ficar castanha de cor clara. Mix consomê, pimenta, vinho tinto suco de limão e sal a gosto e deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. Transfira a massa de ovos na frigideira e cozinhe por aproximadamente 10 minutos até o macarrão ficar macio. Junte o creme de leite e misture bem. Transferir o conteúdo em uma travessa e decore com salsa picada finamente.

Hamburger de carne moída

Ingredientes

* 1 kg carne moída

* 6 pães de divisão

* 1 xícaras de cebola picada

* 2 colher de chá de raiz-forte, preparado

* 2 colheres de manteiga

* Pimenta do teaspoon

* 2 colheres de chá de mostarda, preparados

* Sal a gosto

Instruções

Em uma tigela grande, misture a carne moída com sal e pimenta e misture bem. Formulário rissóis finas de carne de bovino picada e organizá-los em um prato. Em uma frigideira, derreta a manteiga e cebola frite até que vire marrom dourado. Junte a mostarda, o rábano e sal a gosto e espalhe esta mistura em cima de seis hambúrgueres. Pressione os restantes seis hambúrgueres em cima e mantê-los no frigorífico durante cerca de uma hora. Agora grelhe os hambúrgueres até que vire marrom em ambos os lados e coloque-os dentro dos pães de divisão.

Você não precisa ser um especialista ou um chef de saber sobre coisas para fazer com carne moída. Vá em frente e experimentar estas receitas tentadoras com carne moída e aproveitar saboreando-os com sua família e amigos.

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